設備・システム
EQUIPMENT / SYSTEM
品質管理システム
緑洲通商では、本社工場・関東工場の2拠点で、食品安全マネジメントシステムの国際規格である「FSSC22000」を取得し、食品の安全管理を徹底しています。
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トレーサビリティの徹底
弊社では、原材料の入出庫管理や生産工程での作業記録を完備し、製品に使用された原材料を明確にトレースできる体制を整えています。
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生産ラインへの
異物混入防止生産ライン入室時は私物の持ち込みを禁止し、ヘアネット・帽子・ユニフォームを着用のうえ、手洗い・アルコール消毒・粘着ローラー掛け・エアシャワーを徹底しています。
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コールドチェーン
弊社では大型冷蔵設備や冷蔵トラックを導入し、原材料の受入れから保存、納品まで一貫した温度管理を行い、商品の劣化を最小限に抑えています。
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菌検査の実施
弊社では、製品の安全性を確保するため、定期的に製造環境や製品の菌検査を実施し、衛生管理の徹底に努めています。
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従業員の
衛生・健康チェック従業員の衛生・健康管理のため、出勤時に体調確認や検温を実施し、手洗いや消毒の徹底、定期的な健康診断を行っています。
食品安全方針
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当社は、原料野菜の販売及びカット野菜工場として顧客のご要求事項並びに適用する法令・規制要求事項を守ります。
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当社は、社内外で必要なコミュニケーションを実施し、必要な知識・情報を共有します。
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当社は、FSSC 22000に基づいたマネジメントシステムを実施し、システムの維持・運営必要な資源を提供します。
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当社は、より安全な商品づくりを行い、その取り組みに関わる活動の継続的改善を推進します。
設備紹介
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人参カット自動化ライン
人参のカットを自動化したライン。
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玉ねぎスライス自動化ライン
スライス・カット、洗浄殺菌から金属計測器、自動軽量までを自動化したライン。
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高速丸刃スライサー
自転公転丸刃と自動調整盤によりキャベツ・ネギなどを高速カット。
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バブリング洗浄機
きれいな角切りができる、大量処理に対応した大型機。
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白菜キャベツ角切機
きれいな角切りができる、大量処理に対応した大型機。
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白菜・キャベツ角切自動化ライン
スライス・カット、洗浄殺菌から金属計測器、自動軽量を自動化したライン。
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玉ねぎ皮むき自動化ライン
玉ねぎの皮むきを自動化したラインです。
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ごぼうカット自動化ライン
ごぼうのカットを自動化したライン。
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タタキごぼう自動化ライン
タタキごぼうの加工を自動化したライン。
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割りごぼう自動化ライン
割りごぼうの加工を自動化したライン。
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人参自動化ライン
人参のカット、洗浄殺菌から金属計測器、自動軽量までを自動化したライン。
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コンテナ洗浄ライン
コンテナを入念に洗浄し衛生環境を保つ。